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Unsere Stadt

Hermann Wein GmbH & Co. KG

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Dornstetter Straße 29
Schwarzwälder Genussmanufaktur
72250 Freudenstadt
Stadtteil: Musbach

Ansprechpartner:
Telefon- Zentrale
07443 245-0 Täglich von 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr
E-Mail senden / anzeigen
Unternehmensporträt

Familie Wein – Die Schwarzwälder Genussmanufaktur:
Ein Stück Schwarzwald für Daheim

In Freudenstadt-Musbach, umgeben von sanften Hügeln, herrlicher Natur und klarer Höhenluft, hat die Schwarzwälder Genussmanufaktur Hermann Wein ihren Stammsitz. Nach bester Tradition werden hier bereits in der dritten Generation preisgekrönte Schinkenspezialitäten hergestellt, die weit über die Grenzen der Region beliebt sind.

Produkte/Dienstleistungen

Für den Klassiker der Region, den typischen Schwarzwälder Schinken, wird jeder einzelne Schinken nach geheimem Familienrezept mit einer Mischung aus Salz und erlesenen Gewürzen von Hand gepökelt. Im nächsten Schritt werden sie nach traditioneller Art in backsteingemauerten Räucherkammern über Schwarzwälder Tannen-, Fichten- und Wacholderreisig aus den umliegenden Wäldern mild geräuchert. Zum guten Schluss dürfen die Schinken dann noch für einige Zeit an der klaren, sauerstoffhaltigen Schwarzwälder Höhenluft zu ihrem vollen Geschmack reifen.

Öffnungszeiten

Direktverkauf aller Schwarzwälder Spezialitäten
Montag - Freitag 07:30 - 18:00 Uhr
Samstag 07:30 - 13:00 Uhr.
oder besuchen Sie unsere Hompage unter
www.schinken-wein.de

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